Olio Evo Terra Gentile da 750 ml di Coppini Arte Olearia

Fruttato Leggero

Terra Gentile / Tardo Autunno - Olio Evo


Regular price €16.45 - 750 ml

Olio evo Terra Gentile - fruttato leggero

L'olio evo Terra Gentile è armonico e delicato, caratterizzato da un aroma leggermente fruttato che si sposa con elementi affini, legando piacevolmente con il palato. È un olio extravergine di oliva  italiano ottenuto dalla frangitura delle olive Italiane, da cui si ricava un olio delicato e dolce di bassa acidità. L'estrazione a freddo, a una temperatura inferiore ai 27 gradi, consente di preservare la qualità del prodotto e le proprietà organolettiche delle olive

Questo stesso olio evo lo trovate al ristorante o in gastronomia con il nome: Tardo Autunno

Carta d’Identità del nostro olio evo

Cultivar: Ottenuto dalla frangitura a freddo delle olive siciliane di varietà BiancolillaNocellara del Belice e pugliesi di varietà Coratina.

* Le cultivar indicate potrebbero essere soggette a variazioni. La nostra azienda lavora con le seguenti cultivar: Nocellara del Belice e Biancolilla (Sicilia), Coratina e Ogliarola (Puglia), Dritta (Abruzzo).

Note di degustazione:  Fruttato leggero e delicato, con sentori di mandorla, carciofo ed erbe. Delicato nelle sensazioni gustative, con leggero retrogusto di mela.

Abbinamenti: È ideale con carpacci e tartare di pesce, insalate di mare, primi piatti di pesce, pesce al cartoccio, insalate miste, carni bianche, maionese, torte dolci, gelato all'olio extravergine di oliva e perfetto da utilizzare in olio cottura.

Certificazione CSQA: È la certificazione che attesta la tracciabilità di filiera e garantisce la rintracciabilità del prodotto dall'uliveto al frantoio, fino alla vostra tavola.

Certificazione Kosher: È la certificazione che attesta che il nostro olio evo è stato prodotto nel rispetto delle regole religiose alla base dell'alimentazione del popolo ebraico.

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