Riso Integrale Petalo Rosso

Il Riso Petalo Rosso è una varietà integrale naturalmente pigmentata, coltivata da Riso Margherita e caratterizzata dal suo colore rubino intenso, dovuto alla presenza di antociani e composti fenolici. Un riso di grande personalità, che unisce valore nutrizionale, eleganza visiva e versatilità gastronomica.

L’alta concentrazione di fibre, sali minerali e antiossidanti rendono il riso rosso un alimento completo, ideale per coloro che desiderano uno stile di vita sano ed equilibrato. Indicato per una cucina vegana e vegetariana come contorno, in insalata oppure come accompagnamento di carne e pesce.

Caratteristiche:

  • Colore: rosso rubino, brillante
  • Aroma: note vegetali e leggermente speziate
  • Gusto: deciso, con sfumature che ricordano frutta secca e cereali tostati
  • Texture: chicco consistente, con ottima tenuta di cottura
  • Valori nutrizionali: ricco di fibre, antiossidanti e minerali

Formato: 1 kg

Riso Integrale Petalo Rosso
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€10.50
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Pairings

Perfetto per: insalate di riso colorate e creative, piatti vegetariani e vegani, abbinamenti con legumi, ortaggi di stagione e erbe aromatiche, bowl contemporanee e cucina fusion, contorni saporiti per carni bianche e formaggi freschi La sua pigmentazione naturale dona contrasto cromatico e un tocco gourmet a ogni piatto.

Usage

Versare acqua e riso in una pentola, aggiungendo poco sale, coprire e portare a ebollizione. Cuocere coperto per circa 35 minuti in pentola normale, 20 minuti in pentola a pressione.







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