Magazine — Salute e cultura

Ketogenic diet and extra virgin olive oil, a perfect match.

The ketogenic diet is based on a high intake of healthy fats such as extra virgin olive oil and a drastic reduction in carbohydrates.

On June 10th we officially presented the Paolo Coppini Award “Love is an olive tree” , a project that will enhance emerging artists, combining creativity and passion. 🎨✨

Scopri il profondo significato simbolico dell’ulivo, emblema di rinascita, pace e forza vitale. Un viaggio tra cultura, natura e spiritualità, con uno sguardo alla primavera negli uliveti d’Italia.

Olivo, ulivo o uliva? Scopri qual è la forma corretta, le origini di questo affascinante albero simbolo del Mediterraneo e le sue straordinarie caratteristiche botaniche.

Scopri come ridurre lo spreco alimentare con azioni semplici e consapevoli. Dalla spesa intelligente alla cucina anti-spreco, ogni gesto può fare la differenza per il pianeta e la nostra salute.

Scopri perché l’olio extravergine di oliva è considerato un alleato del cuore e della salute. Ricco di grassi buoni, antiossidanti e vitamine, è il protagonista della dieta mediterranea.

Scopri il significato dei termini legati all'olio extravergine di oliva con il nostro Dizionario dell’Olio: dalla A alla Z, tutto su cultivar, frangitura, acidità e molto altro.

Scopri perché l’olio extravergine di oliva è il cuore della Dieta Mediterranea: protegge cuore e arterie, riduce il rischio di tumori e favorisce longevità e benessere.

Scopri tutto sull'ulivo: una pianta millenaria, resistente e generosa, simbolo di pace e rinascita. Coltivazione, caratteristiche e curiosità su Olea europaea.

Scopri il legame tra l’ulivo e le tradizioni natalizie: dai rami portafortuna dell’antica Roma al ceppo nel camino, simbolo di rinascita e augurio. Un viaggio tra usanze e significati.

Scopri qual è il miglior olio per friggere: confronto tra oli di semi e olio extravergine d’oliva, punto di fumo, sapore e consigli pratici per ogni tipo di frittura.

Scopri come olio e ulivo attraversano la letteratura dai testi antichi alla narrativa contemporanea. Un viaggio tra simboli, citazioni e poesia.

Scopri come degustare l’olio extravergine in modo corretto: fruttato, amaro, piccante, difetti e abbinamenti. L’ABC per riconoscere un olio di qualità.

Scopri da cosa dipende la qualità dell’olio extravergine di oliva e come riconoscerne uno buono: un viaggio tra cultivar, territori e profumi d’Italia.

Scopri la storia millenaria dell’ulivo: dalla mezzaluna fertile alle coste italiane, tra mitologia, religione e cultura mediterranea. Un viaggio nell’identità dell’olio extravergine.